Fluff

I några av mina tårtor har jag har en dumlefluff som fyllning. Fick en förfrågan häromdag vad fluff var .
Fluff kan du göra av det mesta choklad eller godis.
Till dumlen tar jag 3 dl grädde i en kastrull o så tar jag 180g dumlekolor och smälter ihopa det på lagom värme, får ej kokas.
När alla dumlekolorna smält låter du den svalna och sen sätter du in den i kylen över natten innan du vispar upp den som vanlig grädde.
Jag gjorde en tabbe en gång för jag trodde jag skulle vara snabb...jag vispade den då den svalnat samma dag som jag kokat ihopa den.......funkar inte alls , den skär sig totalt.

Vill man inte ha dumlekolor så kan du ta japp, marabou choklad mm

Lycka till